V obchodoch nás lákajú na obrázky štastnej rodinky, megažlté žĺtka, zdravé, prírodné vysoko vitamínove vajcia. Sú ale tieto vajíčka pre nás zdravé, alebo sa jedná len o marketingový ťah?
Vieme v akých podmienkach sliepka vajíčka vynosila, či videla denné svetlo, alebo prežila svoj život šťastne na ploche koľkokrát menšej ako list A4 papiera?
Ovplyvňuje zdravie sliepok vajcia ktoré vynosia a majú tieto pozitívny vplyv na zdravie nás a našich rodín?
Ako sa správať pri nákupe vajec.
Na Slovensku rozoznávame 4 druhy chovov vajec:
Vajcia z klietok (3)
- sú vajíčka produkované v batériových klietkach vo vnútorných priestoroch.
- na jednu klietku pripadá 4-5 sliepok
- každá nosnica ma preto na žitie priestor okolo 550cm2 - čo je plocha menšia ako hárok papiera A4
- sliepky nepoznajú život na bidielkach, podstielke, alebo hniezdne boxy
- sliepky sa nemôžu prirodzene správať - znášať vajcia do hniezda, hrabať, zobať potravu zo zeme, vykonávať prachový kúpeľ, mávať krídlami
- zažívajú fyzické a psychické utrpenie - klietky brania sliepkam v prirodzenom správaní
Vajcia z podstielky (2)
- sú chované vo vnútorných priestoroch bez klietok
- sliepky žijú na ploche - maximálne 12ks na m2
- majú prístup k bidielkam, hniezdnym boxom a podstielke
Vajcia z voľného chovu (1)
- sliepky majú prístup k voľnému výbehu počas dňa
- v kuríne žije maximálne 12 sliepok na m2 / z čoho pripadá najmenej 2.5m2 na jednu nosnicu
- majú k dispozícii hniezdne boxy, bidielka a podstielku vo vnútorných priestoroch
BIO vajcia - z ekologického chovu (0)
- sliepky majú prístup k voľnému výbehu počas dňa
- v kuríne žije maximálne 12 sliepok na m2 / z čoho pripadá najmenej 2.5m2 na jednu nosnicu
- majú k dispozícii hniezdne boxy, bidielka a podstielku vo vnútorných priestoroch
- sú chovane v ekologickom poľnohospodárstve
- kŕmené ekologickým krmivom, v menej početných kŕdľoch
Označenie vajec
0=ekologický chov(BIO)
1=voľný chov
2=podstielkový chov
3=klietkový chov
My máme zdravá vajíčka, pretože chováme sliepky, ktorým dávame kvalitné krmivo , majú veľký výbeh, takže si nájdu dážďovku aj trávu. Rozdiel medzi kupovaných a domácim vajíčkom je hneď na prvý pohľad. Keď je rozklepneme, tak tá farba žĺtka u domáceho vajíčka je oveľa tmavšie a krajší :-).
OdpovedaťOdstrániťNajzdravšie vajíčko je od domácich sliepok. To mi nikto nevyhovorí. Sami sliepky nemáme, pretože bývame v paneláku, ale rodičia majú hospodárstva. Všeobecne proste domáci suorivny sú top. Je to síce veľa behania a občas celkom slušná posilňovňa , ale tá kvalita je nenahraditeľná. Docela často k našim jazdím pomáhať, pretože ma to aj baví. :) Holt som povahou skôr chlapec z dediny.
OdpovedaťOdstrániť