Kedže sme v našom kupovanom kari našli nezdravé prísady rozhodla som sa skúsiť vyrobiť jeho zdravšiu domácu verziu.
V tejto našej sa nachádza glutamán sodný E621 - nezdravý zvýraznovač chuti.
Pravidelné používanie glutamánu môže spôsobovať zvracanie, tuhnutie svalov, búšenie srdca, bolesti hlavy a astmastické problémy.
Zdravá verzia obsahuje:
- kurkuma
- morská soľ
- koriander
- senovka
- cesnak - navrhujem použiť Bio, nakoľko v klasickom sa nachádza glutamán
- paprika
- rímska rasca - zohnala som v Bio obchode
- klinček
- škorica
- muškátový kvet
- zázvor
Všetky prísady zmiešame v pomere podľa poradia ingrediencií.
A vychutnávame zdravé kari jedlá!
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára